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19
2022
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空气炸锅用什么纸最安全
作者：
空气炸锅中不建议用烘焙纸，空气炸锅密闭空间内发热装置经大功率风扇形成高速循环空气流，容易把烘焙纸吹到发热管附近，让烘焙纸燃烧起来，造成安全问题。
如果实在想放，还是建议放铝箔纸也就是锡纸，用铝箔纸包食物的可以受热更均匀，防止食物烤焦的情况，也可以防止炸篮底粘上食物残渣和油渍，方便清洁。
使用时也要把重的食材压住铝箔纸，防止被风扇吹到发热管上。
如果实在觉得锡纸贵，想用烘焙纸的话有几点需要注意。
1.烘焙纸适用温度是220度，而空气炸锅最高温度一般是200度，基本是可以用的。使用时间不要超过20分钟，时间太长，烘焙纸容易碳化甚至燃烧。
2.使用的烘焙纸不要太长，放上食物后纸不能超过炸篮高度，否则就靠近发热管，容易燃烧
3.不要为了怕食物表面被烤焦，拿烘焙纸盖上面，这样很容易被风扇吹到发热管附近，燃烧起来。
4.不要铺太满，要跟炸篮底部留有缝隙，让热空气流动，受热更均匀。
